JAVIER
GONZÁLEZ GALLEGO
Catedrático de Universidad
Jesús
Rodríguez Huertas
Publicaciones en las que colabora con Jesús Rodríguez Huertas (3)
2023
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Antioxidants: Intervention studies
Encyclopedia of Human Nutrition: Volume 1-4, Fourth Edition (Elsevier), pp. 48-60
2020
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Estrés oxidativo y antioxidantes
Nutrición deportiva [Recurso electrónico]: desde la fisiología a la práctica (Editorial Médica Panamericana), pp. 299-312
2010
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Nutrición en la actividad física y deportiva
Tratado de nutrición (Editorial Médica Panamericana), pp. 345-376