David
Rodríguez Lázaro
David Rodríguez Lázaro-rekin lankidetzan egindako argitalpenak (2)
2018
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Different Lactobacillus populations dominate in “Chorizo de León” manufacturing performed in different production plants
Food Microbiology, Vol. 70, pp. 94-102
2002
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Cecina de León: un alimento nutritivo y saludable
Alimentación, equipos y tecnología, Año 21, Núm. 167, pp. 59-70