Carolina
Sousa Martín
Publicacions en què col·labora amb Carolina Sousa Martín (2)
2012
-
A gluten metabolism study in healthy individuals shows the presence of faecal glutenasic activity
European Journal of Nutrition, Vol. 51, Núm. 3, pp. 293-299
-
Monitoring of gluten-free diet compliance in celiac patients by assessment of gliadin 33-mer equivalent epitopes in feces
American Journal of Clinical Nutrition, Vol. 95, Núm. 3, pp. 670-677