MARÍA ROSARIO
GARCÍA ARMESTO
Catedrática de Universidad
Publicacions en què col·labora amb MARÍA ROSARIO GARCÍA ARMESTO (2)
2012
-
In vitro evaluation of physiological probiotic properties of different lactic acid bacteria strains of dairy and human origin
Journal of Functional Foods, Vol. 4, Núm. 2, pp. 531-541
2011
-
Characterization of certain bacterial strains for potential use as starter or probiotic cultures in dairy products
Journal of Food Protection, Vol. 74, Núm. 8, pp. 1379-1386