BACTERIAS LÁCTICAS Y APLICACIÓN TECNOLÓGICA
BALAT
Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey
Monterrey, MéxicoPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey (2)
2023
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Edible Insects: Perceptions of Marketing, Economic, and Social Aspects among Citizens of Different Countries
Foods, Vol. 12, Núm. 23
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Investigation of the Level of Knowledge in Different Countries about Edible Insects: Cluster Segmentation
Sustainability (Switzerland), Vol. 15, Núm. 1