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M LUISA SIERRA CASTRILLO
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Regional (3)
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National (1)
7 funding
- 85,268€
data available since 1986
1997
Riesgos por agentes biológicos: seguridad e higiene laboral en industrias alimentarias.
euro
4,897.13
1995
Almacenamiento en refrigeración de pescado graso y semigraso sometido a diferentes tratamientos tecnológicos: Influencia sobre el valor nutritivo y la calidad microbiológica.
euro
20,858.11
1993
Comercialización, nivel tecnológico y calidad industrial en el sector quesero de Castilla y León
euro
6,789.64
1991
Nuevos procesos para la mejora de calidad microbiológica de la carne de aves y de los productos derivados.
euro
42,311.26
1988
La contaminación superficial de la carne de ovino en los mataderos por microorganismos productores de intoxicaciones alimentarias y de alteraciones: tecnología de su prevención y métodos de descontaminación.
Mataderos en la provincia de León: Prevención de la contaminación microbiana.
1986
Flora superficial en canales de cordero en la provincia de León: alterantes, patógenos e indicadores. Identificación y control de puntos críticos en mataderos de ovinos.
euro
10,412.53
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