Control de oídio ("Podosphaera macularis") y fusariosis ("Fusarium" spp.) en lúpulo y desarrollo de inoculantes de semilla y suelo basados en bioeconomía circular

Resumen

El lúpulo es una planta perenne de gran interés en la industria cervecera que se ve seriamente afectada por oídio (Podosphaera macularis) y Fusarium spp. En los últimos años se han retirado muchas materias activas del Registro de Productos fitosanitarios. Su retirada afecta a la sanidad del cultivo y a su rendimiento económico. La presente tesis tiene como objetivos mejorar la sostenibilidad del cultivo del lúpulo con aplicaciones que mejoren sanidad y fomenten la bioeconomía circular. Se han ensayado los principales tratamientos para el control de oídio disponibles en el mercado. Los tratamientos de residuo cero y de control biológico han sido capaces de controlar el desarrollo de la enfermedad en hoja. Los tratamientos con hidrogenocarbonato de potasio, azufre y el agente de biocontrol Bacillus amyloliquefaciens han controlado la enfermedad en hoja al nivel de tratamientos convencionales con productos de síntesis química. El uso de la nanotecnología ha conseguido controlar la enfermedad con una reducción del 30% de la dosis comercial del producto fitosanitario de síntesis química. Estos resultados ofrecen una perspectiva positiva para desarrollar un sistema de control sostenible de la enfermedad en condiciones de campo. Se ha explorado la presencia de agentes autóctonos de biocontrol en parcelas de lúpulo. Se han evaluado once aislamientos autóctonos de Trichoderma en ensayos in vitro, de confrontación directa y de membrana, para evaluar su capacidad de antagonismo frente a Fusarium spp. y en ensayos en planta para evaluar la promoción de crecimiento. Los aislamientos de T. hamatum T311 y T324, T. virens T312 y T. gamsii T327 han mostrado un control efectivo de los aislamientos de Fusarium evaluados y junto con T. rossicum T328 y T. harzianum T329 han promovido el desarrollo de plántulas de lúpulo. Los residuos de cosecha del lúpulo suponen hasta un 70% en peso de la producción total. Se han evaluado distintos residuos de este cultivo como inoculantes para el desarrollo de agentes de control biológico en recubrimiento de semilla. El uso de polvo de residuos de cono ha favorecido el desarrollo del agente de biocontrol T. harzianum T019 y el porcentaje de germinación y biomasa de las semillas evaluadas. El uso de este inoculante ha servido para revalorizar los residuos del lúpulo fomentando así la bioeconomía circular del cultivo. Con esta tesis doctoral se inician dos líneas de trabajo, la exploración de tratamientos alternativos para el control de oídio y fusariosis, y la revalorización de residuos como soporte de microrganismos para el control biológico.