MICROBIOLOGICAL QUALITY OF FRESH RAINBOW-TROUT (ONCORHYNCHUS-MYKISS) AND MICROBIAL EVOLUTION DURING ITS CHILL STORAGE
- GONZALEZ, CJ
- PEREZCARDENAL, D
- PRIETO, M
- OTERO, A
- LOPEZ, MLG
Llibre:
PROCEEDINGS OF THE FOURTH NATIONAL CONGRESS ON AQUACULTURE
- Cervino, A (coord.)
- Landin, A (coord.)
- DeCoo, A (coord.)
- Guerra, A (coord.)
- Torre, M (coord.)
ISBN:
Any de publicació: 1993
Pàgines: 563-568
Congrés: 4th National Congress on Aquaculture
Tipus: Aportació congrés