Adherencia a la dieta mediterránea de la población estudiantil de ámbito urbano

  1. Natalia Calvo Ayuso
  2. Anxela Soto Rodríguez
  3. Mª Reyes Pérez Fernández
Journal:
Metas de enfermería

ISSN: 1138-7262

Year of publication: 2018

Volume: 21

Issue: 2

Pages: 3

Type: Article

DOI: 10.35667/METASENF.2019.21.1003081188 DIALNET GOOGLE SCHOLAR

More publications in: Metas de enfermería

Abstract

Objective: to determine the degree of adherence to the Mediterranean Diet by high school students in a Galician city, as well as to determine the impact of their lifestyle and the socio-professional characteristics of their parents on said adherence. Method: a transversal descriptive study. The study population were the students from a High School in Orense, during the 2014/2015 term (n= 345). Study variables: sociodemographical and epidemiological variables of the adolescents, and socio-professional variables of their parents. The Quick Kreceplus Test was used to measure the quality of physical exercise, and the KIDMED Test was used to assess the adherence to the Mediterranean Diet. Chi Square and Student’s t were used for bivariate analysis. Results: there was participation by 128 students, with a mean age of 16.8 years (SD: 0.79). Of these, 22% smoked, 25% drank alcohol more than once a week, and 18% ate fast food once a week. A higher proportion of male students had good quality physical activity (18.6% versus 1.4%; p=0.001), and also a higher number of hours per day (3.12 versus 1.45; p= 0.000). A 21.9% of the students presented good adherence to the Mediterranean Diet, and no association could be determined with any of the factors studied. Conclusions: high school students from North-Western Spain show low adherence to the Mediterranean Diet, a low level of physical activity, and a high intake of fast food. Healthcare education programs should be implemented in order to improve the lifestyle of the adolescent population.

Bibliographic References

  • Ayechu A, Durá T. Calidad de los hábitos alimentarios (adherencia a la dieta mediterránea) en los alumnos de Educación Secundaria Obligatoria. Anales Sis San Navarra. 2010; 33(1):35-42.
  • Pileño Martínez ME, Morillo Rodríguez J. La anorexia nerviosa. Atención en una unidad de salud mental. Metas Enferm 2007; 10(8):22-6.
  • Soares AC, Moura MF, Freire de Freitas RW, Zanetti M, Almeida PC, Coelho MM. Risk factors for Type 2 Diabetes Mellitus in college students: association with sociodemographic variables. Rev Lat Am Enfermagem. 2014; 22(3):484-90.
  • Observatorio del Sistema Nacional de Salud. Informe anual del sistema nacional de salud 2012 [monografía en internet]. Madrid: Ministerio de Sanidad, Servicios sociales y Igualdad; 2012 [citado 13 feb 2018]. Disponible en: http://www.msssi.gob.es/estadEstudios/estadisticas/sisInfSanSNS/tablasEstadisticas/infsns2012.pdf
  • Bibiloni Mdel M, Pich J, Cordova A, Pons A, Tur JA. Association between sedentary behaviour and socioeconomic factors, diet and lifestyle among the Balearic Islands adolescents. BMC Public Health. 2012; 12:718.
  • Martínez Moyá M, Navarrete Muñoz EM, de la Hera García M, Giménez Monzo D, González Palacios S, Valera Gran D, et al. Asociación entre horas de televisión, actividad física, horas de sueño y exceso de peso en población adulta joven. Gac Sanit. 2014; 28(3):203-8.
  • Mielgo-Ayuso J, Aparicio-Ugarriza R, Castillo A, Ruiz E, Ávila JM, Aranceta J, et al. Sedentary behavior among Spanish children and adolescents: findings from the ANIBES study. BMC Public Health. 2017; 17:94.
  • García Cantó E, Rodríguez García PL, Pérez Soto JJ, López Villalba FJ, Rosa Guillamón A. Consumo de tabaco y su relación con el nivel de actividad física habitual y la condición física en adolescentes de la Región de Murcia (España). Salud Colect. 2015; 11(4):565-73.
  • Rodríguez García PL, López Villalba FJ, López Minarro PA, García Canto E. Physical exercise, energy expenditure and tobacco consumption in adolescents from Murcia (Spain). Arch Argent Pediatr. 2014 Feb; 112(1):12-8.
  • Vaquero-Cristóbal R, Isorna M, Ruiz C. State of tobacco consumption and its relationship to physical sports practice in Spain. J Sport Health Res. 2013; 5(2):131-47.
  • Huéscar E, Cervelló E, Llamas L, Moreno-Murcia JA. Conductas de consumo de alcohol y tabaco y su relación con los hábitos saludables en adolescentes. Psicología conductual 2011; 19(3):523-39.
  • Halperin AC, Smith SS, Heiligenstein E, Brown D, Fleming MF. Cigarette smoking and associated health risks among students at five universities. Nicotine Tobacco Res. 2009; 12(2):96-104.
  • Robles M, Obando J, González M, Bueno J. Asociación entre dieta, actividad física y consumo de tabaco en adolescentes. SEMERGEN-Medicina de Familia. 2011; 37(5):238-45.
  • Martín V, Cuesta del Amo M, Rodríguez-Soriano S, López N. Nutrición y alimentación en centros educativos. Metas Enferm. 2013; 16(4):73-6.
  • Estruch R, Ros E, Salas-Salvadó J, Covas M, Corella D, Arós F, et al. Primary prevention of cardiovascular disease with a Mediterranean diet. N Engl J Med. 2013; 368:1279-90.
  • Ros E, Martínez-González MA, Estruch R, Salas-Salvado J, Fito M, Martínez JA, et al. Mediterranean diet and cardiovascular health: Teachings of the PREDIMED study. Adv Nutr. 2014; 5:330S-6S.
  • Cervera Burriel F, Serrano Urrea R, Vico García C, Milla Tobarra M, García Meseguer MJ. Hábitos alimentarios y evaluación nutricional en una población universitaria. Nutr Hosp. 2013; 28(2):438-46.
  • Helsinki Declaration of the WMA-Ethical Principles for Medical Research in Humans. 64th General Assembly, Fortaleza, Brasil. 2013 [cited 13 feb 218]. Available from: http://www.wma.net/es/30publications/
  • Navarro Parado S, González Jiménez E, Yus López L, Tovar Gálvez MI, Montero Alonso MA. Análisis de conocimientos, hábitos y destrezas en una población diabética infantil: Intervención de Enfermería. Nutr Hosp 2014; 30(3):585-93
  • Štefan L, Prosoli R, Juranko D, ule M, Milinovi I, Novak D, et al. The Reliability of the Mediterranean Diet Quality Index (KIDMED) Questionnaire. Nutrients. 2017; 9(4):419.
  • Serra-Majem Ll, Ribas L, Ngo J, Ortega RM, García A, Pérez-Rodríguez C, et al. Food, youth and the Mediterranean diet in Spain. Development of KidMed, Mediterranean Diet Quality Index in children and adolescent. PHN. 2004; 7(7):931-5.
  • Grao-Cruces A, Nuviala A, Fernández-Martínez A, Porcel-Gálvez A, Moral-García J, Martínez-López EJ. Adherencia a la dieta mediterránea en adolescentes rurales y urbanos del sur de España, satisfacción con la vida, antropometría y actividades físicas y sedentarias. Nutr Hosp. 2013; 28:1129-35.
  • López EL, Valdivielso MN, García RO, Ojeda EB, Caballero JAR, Hernández MN. Adecuación a la dieta mediterránea y actividad física en adolescentes de Canarias. Arch Med Deporte. 2013; 30:208-14.
  • Navarro-Solera M, González-Carrascosa R, Soriano JM. Estudio del estado nutricional de estudiantes de Educación Primaria y Secundaria de la provincia de Valencia y su relación con la adherencia a la dieta mediterránea. Rev Esp Nutr Hum Diet. 2014; 18:81-8.
  • Bernárdez MM, Sobrino LC, Greene AC, de la Montaña J. Variaciones en la dieta de universitarios gallegos (campus de Ourense) con relación al patrón cardioprotector de la dieta mediterránea. Nutr Hosp. 2013; 28:2099-106.
  • Tercedor P, Martín-Matillas M, Chillón P, Pérez-López I, Ortega F, Warnberg J, et al. Incremento del consumo de tabaco y disminución del nivel de práctica deactividad física en adolescentes españoles. Estudio AVENA. Nutr Hosp. 2007; 22:89-94.
  • Deaner R, Geary D, Puts DA, Ham SA, Kruger J, Fles E, et al. A Sex Difference in the Predisposition for Physical Competition: Males Play Sports Much More than Females Even in the Contemporary U.S. PLoS One. 2012; 7(11):e49168.
  • Puente D, Zabaleta-del-Olmo E, Pueyo MJ, Saltó E, Marsal JR, Bolíbar B. Prevalencia y factores asociados al consumo de tabaco en alumnos de enseñanza secundaria de Cataluña. Aten Primaria. 2013; 45:315-23.
  • Robles M, Obando J, González M, Bueno J. The relationship between diet, physical activity and smoking in adolescents. Semergen. 2011; 37:238-45.
  • Soriano-Maldonado A, Cuenca-García M, Moreno LA, González-Gross M, Leclercq C, Androutsos O, et al. Ingesta de huevo y factores de riesgo cardiovascular en adolescentes; papel de la actividad física. Estudio HELENA. Nutr Hosp 2013; 28(3):868-77.
  • Tsai J, Huh J, Idrisov B, Galimov A, Espada JP, Gonzálvez MT, et al. Prevalence and Co-Occurrence of Addictive Behaviors Among Russian and Spanish Youth. J Drug Educ. 2017; In press [e-pub ahead of print].
  • Palenzuela SM, Pérez A, Pérula de Torres LA, Fernández JA, Maldonado J. La alimentación en el adolescente. An Sist Sanit Navar. 2014; 37: 47-58.
  • Marugan de Miguelsanz J, Monasterio L, Pavon M. Alimentación en el adolescente. Protocolos diagnóstico-terapéuticos de gastroenterología, hepatología y nutrición pediátrica SEGHNP-AEP. 2ª ed. Barcelona: Ergon; 2010. p. 307-12.
Data source: Dialnet