Aplicación de f1 monosómicos al estudio de variación alelica para proteinas de endospermo en triticum aestivum l

Resumen

En esta tesis doctoral se ha aplicado el analisis de formas f1 monosomicas al estudio de variacion alelica para proteinas de endospermo en 4 variedades de trigo blando. La metodologia empleada presenta ventajas de rapidez y rendimiento respecto al analisis convencional de f2 o sustituciones intervarietales. Ademas el catalogo alelico realizado constituye el paso previo para el establecimiento de la correlacion alelo-calidad panadera, con vistas a su explotacion en programas de mejora. Para la caracterizacion de la fraccion de gluteninas de elevado peso molecular se empleo la electroforesis en presencia de sds, y para las gliadinas la electroforesis a ph acido y bidimensional a 2 phs. Los datos derivados de esta ultima han permitido caracterizar un grupo de gamma gliadinas codificadas por cromosomas del grupo de homeologia 6 y un grupo de beta controladas por cromosomas del grupo 1. Ademas los resultados obtenidos apoyan el origen monofiletico del genomio d del trigo hexaploide y polifiletico para el b. Tambien se sugiere una posible divergencia evolutiva entre las gliadinas de la familia alfa/beta codificadas por el genomio b y las de los genomios a y d. Igualmente se ha detectado diversas formas nulas; y una duplicacion; en los loci que controlan el la expresion de las proteinas de reserva. Se discute la posibilidad de que sea la reconbinacion desigual el origen de estas anomalias. Como objetivo complementario se ha utilizado la electroforesis a ph acido de gliadinas para analizar la recuperacion del fondo genetico de la variedad pane 247 a lo largo de las sucesivas generaciones de retrocruzamiento en la obtencion de su serie monosomica a partir de la original de chinese spring. Se concluye tanto la bonada de la tecnica para detectar introgresiones gcenicas como el aceptable grado de recuperacion a partir de rc5.