The microbial diversity of Sherry wines
- Cordero-Bueso, G.
- Ruiz-Muñoz, M.
- González-Moreno, M.
- Chirino, S.
- Bernal-Grande, M.D.C.
- Cantoral, J.M.
Revista:
Fermentation
ISSN: 2311-5637
Año de publicación: 2018
Volumen: 4
Número: 1
Tipo: Revisión