The efficacy of different cleaning and disinfection procedures to reduce Salmonella and Enterobacteriaceae in the lairage environment of a pig abattoir

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Revista:
International Journal of Food Microbiology

ISSN: 1879-3460,  0168-1605

Año de publicación: 2017

Volumen: 246

Páginas: 64-71

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.IJFOODMICRO.2017.02.002 GOOGLE SCHOLAR
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