La presencia de moluscos en un asentamiento judío durante la Edad Mediael Castro de los Judíos (Puente Castro, León)
- González Gómez de Agüero, Eduardo
- Bejega García, Víctor
- Fernández Rodríguez, Carlos
- Álvarez García, Juan Carlos
ISSN: 1134-6787
Año de publicación: 2010
Número: 6
Páginas: 159-168
Tipo: Artículo
Otras publicaciones en: Férvedes: Revista de investigación
Resumen
El Castro Iudeorum se sitúa al SE de la ciudad de León, sobre un cerro junto al río Torío. Controla el acceso a la ciudad desde el Este, zona por la que discurre el Camino de Santiago. El hallazgo de lápidas hebreas y las referencias documentales vinculan su ocupación con una comunidad judía. Las excavaciones en este poblado permitieron recuperar un conjunto de restos malacológicos. Estos restos se asocian a las dos fases de ocupación documentadas, una primera Alto Medieval y la segunda posterior al siglo XI. En este artículo se analiza la problemática alimenticia de los moluscos en las comunidades judías, además de constatar su utilización con fines no bromatológicos