Nutrición, alimentación y salud
- Rodríguez Pérez, Vicente (dir.)
- López Rodríguez, Ana Felicitas (dir.)
- Álvarez Álvarez, María José (coord.)
Editorial: Universidad de León
ISBN: 978-84-9773-317-5
Año de publicación: 2007
Páginas: 83-88
Tipo: Capítulo de Libro