Características de la carne de potroproducción, comercialización y consumo

  1. Alonso de la Varga, Marta
  2. Lomillos Pérez, Juan Manuel
Llibre:
El caballo de la montaña asturiana
  1. Alonso de la Varga, Marta (coord.)
  2. Lomillos Pérez, Juan Manuel (coord.)

Editorial: Universidad de León

ISBN: 978-84-9773-776-0

Any de publicació: 2016

Pàgines: 75-81

Tipus: Capítol de llibre

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