Factores que afectan a la multiplicación de "Staphilococcus aureus" y a la producción de termonucleasa y enterotoxinas C1 y C2 en quesos de oveja

  1. Otero Carballeira, Andrés

Argitaletxea: León : Universidad de León, Servicio de Publicaciones, [1987]

ISBN: 84-7719-063-1

Argitalpen urtea: 1987

Mota: Liburua

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