Metabolismo de las bases púricasestudio de su digestibilidad intestinal y factores que modifican su tasa de excreción renal

Resumen

El objetivo general del presente trabajo fue analizar algunos aspectos del metabolismo de las bases púricas, particularmente aquellos que afectan a la relación entre su absorción y excreción urinaria. Este objetivo general se desdobló en diferentes objetivos parciales desarrollándolos en tres fases, en la primera se analizó el efecto de la fase fisiológica sobre los niveles de excreción endógena y la tasa de recuperación renal de las BP absorbidas en ganado caprino. Para abordar este objetivo se utilizaron 5 cabras de raza Granadina, adultas, multíparas y gestantes, realizándose en dos fases, en la primera de ellas se utilizaron 3 animales (35,7 +- 6,8 kg PV) y la segunda 2 animales (37,4 +- 7,5 kg PV). En el primer tercio de gestación los animales fueron intervenidos quirúrgicamente para implantar una cánula Silkolatex(r) (Tubo en T de Kehr, Silcotlatex T-TUBE 8,0 mm) en el duodeno proximal, a unos 10 centímetros del píloro. Ello permitió la infusión postruminal de BP y por tanto cuantificar la respuesta en la recuperación a nivel de la leche y la orina. Los animales fueron alimentados de forma continua con heno de alfalfa (1200 g) suplementada con un concentrado (400 g) formulado a base de maíz, trigo, soja y suplementado con un corrector vitamínico mineral (Ovifort, NANTA). El período experimental tuvo una duración de 38 días, los 7 primeros se destinaron a la adaptación de los animales, del 7 al 10 se determinó la excreción endógena mediante el marcaje con 15 N [(15NH4)2 SO4] de las BP microbianas. Alcanzado el equilibrio (72h) el aporte endógeno se determinó a partir de la dilución isotópica del 15N de la AL urinaria. Desde el día 10 al 31 se realizaron las infusiones de los distintos niveles de ARN. Cada subperíodo tuvo una duración de 9 días con el siguiente protocolo: los 2 primeros se destinaron a eliminar el efecto residual del período previo seguidos de 5 días de infusión de ARN (2 días para la adaptación a