The effect of recovery conditions on the apparent heat resistance of Bacillus cereus spores

  1. Gonzalez, I.
  2. Lopez, M.
  3. Mazas, M.
  4. Gonzalez, J.
  5. Bernardo, A.
Revista:
Journal of Applied Bacteriology

ISSN: 1365-2672,  0021-8847

Año de publicación: 1995

Volumen: 78

Número: 5

Páginas: 548-554

Tipo: Artículo

DOI: 10.1111/J.1365-2672.1995.TB03098.X GOOGLE SCHOLAR
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