Complejo piruvato deshidrogenasa y transporte de piruvato en "Phycomyces blakesleeanus"

Resumen

Se ha detectado el complejo piruvato deshidrogenasa en extractos grupos de Phycomyces blakesleeanus NRRL 1555(-). La actividad específica con glucosa más serina fue 4 veces mayor que con glucosa o piruvato y 8 veces mayor que con acetato como fuentes de carbono, sugiriendo que el piruvato o metabolito relacionado sea el causante del incremento de actividad. Purificado el complejo éste consta de las subunidades alpha y beta del componente piruvato deshidrogenasa, el componenete dihidrolipoil transacetilasa, el componente dihidrolipoil deshidrogenasa y la proteína de unión al componente dihidrolipoil deshidrogenasa. Presenta un pH óptimo de 8,1 con valores de pK de 6,9 y 9,3 siendo regulado eficazmente por el producto HADN. Se ha caracterizado un sistema de transporte de piruvato en micelio de phycomyces blakesleeanus saturable y acumulativo, inhibido por lactato y acetato a la vez que éstos son transportados. Los resultados obtenidos confirman la existencia de un CO- transporte piruvato (monocarboxilato de cadena corta). Protón que requiere energía y dirigido por un gradiente de protones creado por una atpasa de membrana plasmática.