El recuento celular de la leche como metodo indirecto de diagnostico de mastitis subclinicas en el ganado ovino de raza churra

Abstract

En la presente Memoria de Tesis Doctoral se estudió el RCS de la leche como método indirecto de diagnóstico de la infección mamaria en la oveja Churra. Dicho estudio comprendió tres experiencias: 1. Estudio etiológico de las mastitis subclínicas: La prevalencia de glándulas infectadas fue del 41,4% y resultó significativamente más elevada en los rebaños de ordeño manual que en los de ordeño mecánico. Los estafilococos representaron el 78,9% de los aislamientos, seguidos de las corinebacterias y las estreptococáceas. Se confirmó la asociación de S. epidermidis, especie más prevalente, al ordeño manual, y de S. aureus, las corinebacterias y algunos SCN novobiocinaisensibles al rodeño mecánico. 2. Estudio de los factores de variación del RCS y pérdidas de producción asociadas a las mastitis subclínicas: La infección bacteriana fue el factor de variación más destacado. La infección por el virus Maedi-Bisna y los factores no infecciosos -rebaño, n. de control, n. de lactación y tipode parto- tuvieron un efecto significativo, pero de una importancia muy inferior. Entre los microorganismos, se establecieron cuatrocategorías de patogenicidad: (1.) Pasteurella spp. y Str. agalactiae; (2.) S. aureus y A. pyogenes; (3.) SCN novobiocina-sensibles, enterobacterias, enterococos y estreptococos; (4.) corinebacterias, SCN novobiocina-resistentes y micrococos. Las pérdidas de producción láctea se cifraron, por controles, en un 6,8% en el caso de las infecciones unilaterales por SCN novobiocina sensibles y en más de un 10% para niveles superiores de infección. Por lactaciones, las pérdidas fueron de un 10% para niveles de infección medios y superaron el 20% para niveles máximos. 3. Umbrales de RCS: Oscilaron entre 150.000 y 600.000 cél/ml por glándulas; entre 100.000 y 400.000 cél/ml por controles y entre 200.000 y 700.000 cél/ml por lactaciones, sufriendo notables variaciones seg