Técnicas de mejora de la producción de huevos y juveniles de astácidos ("Pacifastacus leniusculus Dana") en condiciones controladas y de cultivo

Resumen

En el ambito europeo, el interes por el cultivo de astácidos se ha visto potenciado por la desaparicion de la casi totalidad de las poblaciones de especies autóctonas bajo la accion de la afanomicosis. Esta situación se ha visto agravada, en nuestro pais, por la introduccion del cangrejo rojo de los pantanos. Tal panorama justifica la realizacion de cuantas repoblaciones sean necesarias, basandose en una especie con cierto grado de resistencia a la afanomicosis y semejante al cangrejo autoctono. Esto emplaza al cangrejo señal (Pacifastacus leniusculus) como especie alternativa de eleccion. Actualmente, el cultivo de astacidos pasa por fases iniciales de desarrollo, siendo el extensivo y el semi-extensivo, los sistemas utilizados con vistas a la produccion de juveniles destinados bien a repoblacion o bien a la continuacion del ciclo productivo. Es de interes prioritario el desarrollo de procesos experimentales que aporten informacion acerca del rendimiento de la fase reproductiva globalmente considerada, de forma que pueda predecirse la produccion final a obtener partiendo de un determinado numero de reproductores. Este es el proposito de la presente tesis doctoral que se basa en la complementariedad de experimentacion en condiciones de cultivo, de planta piloto y de laboratorio. Para ello se han llevado a cabo 17 experimentos, desarrollados a lo largo de 5 años consecutivos, con una duracion entre 78 y 380 dias, utiliandose en total 15585 reproductores. En todos los casos, los experimentos se iniciaron en etapas previas al apareamiento, lo que ha permitido valorar la eficiencia en cada uno de los sucesivos paaos del ciclo reproductivo hasta la liberacion de juveniles estado 2. Respecto a las variables ensayadas en cada bloque experimental, el bloque I se centra en la epoca de abastecimiento de reproductores que, procedentes de condiciones naturales van a ser sometidos a confinamiento. El bloque II incluye seis experimentos que apo