Estudios de simulación del ecosistema ruminal en sistemas in vitroaspectos metodológicos

Resumen

Los objetivos del presente trabajo de Tesis Doctoral fueron: 1) Analizar la evolución temporal de los parámetros fermentativos y las comunidades de protozoos en fermentadores Rusitec. 2) Analizar los efectos de cambios en el ritmo de dilución y tiempos de retención del concentrado sobre los parámetros fermentativos y la síntesis de proteína microbiana en fermentadores Rusitec. 3) Comparar distintos métodos habitualmente utilizados para el desligamiento de las bacterias asociadas a la fase sólida de la digesta en fermentadores Rusitec, con el fin de establecer cuál resulta más adecuado para la determinación de la síntesis de proteína microbiana. 4) Evaluar la capacidad de los fermentadores Rusitec para simular la fermentación ruminal del ganado ovino y mantener comunidades microbianas ruminales representativas de las observadas in vivo. 5) Analizar el efecto de la dieta de los animales donantes de líquido ruminal sobre la fermentación ruminal y la producción de metano en cultivos discontinuos de microorganismos ruminales