Situación de tres razas autóctonas españolas de la especie ovina en castilla y león

  1. Yanes, J.E. 1
  2. de la Fuente, L.F. 2
  1. 1 Servicio Territorial de Agricultura y Ganadería de Zamora.
  2. 2 Universidad de León
    info

    Universidad de León

    León, España

    ROR https://ror.org/02tzt0b78

Revista:
Archivos de zootecnia

ISSN: 0004-0592,  1885-4494

Año de publicación: 2011

Volumen: 60

Número: 231

Páginas: 353-356

Tipo: Artículo

DOI: 10.4321/S0004-05922011000300009 DIALNET GOOGLE SCHOLAR lock_openDialnet editor

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Resumen

En tres razas autóctonas españolas (Churra, Castellana y Ojalada) se estudió la situación cen- sal, incluyendo su orientación productiva, tanto de explotaciones como de animales, así como su participación en dos denominaciones de calidad y la inscripción en sus libros genealógicos. Los mayores censos de animales correspon- dieron a la raza Churra seguidos de la Castellana, en ambas con predominio de los rebaños de orientación carne; a mucha mayor distancia se encontraron los de la Ojalada. La inscripción de explotaciones en la DO Queso Zamorano, a tenor de su orientación pro- ductiva, fue prácticamente total para el caso de la raza Castellana. Para la IGP Lechazo de Castilla y León el número de explotaciones inscritas en la misma fue bajo, excepto en la raza Ojalada. Las inscripciones en los libros genealógicos resultaron muy bajas, a excepción de la raza Ojalad

Fuente de los datos: Dialnet