Análisis de la densidad mineral ósea en niños celiacos. Efecto de la exclusión del gluten de la dieta

  1. Iglesias Blázquez, Cristina
Dirixida por:
  1. Luis Miguel Rodríguez Fernández Director
  2. José Antonio de Paz Fernández Director

Universidade de defensa: Universidad de León

Fecha de defensa: 01 de febreiro de 2016

Tribunal:
  1. José Manuel Marugán de Miguelsanz Presidente/a
  2. Laura Regueras Santos Secretario/a
  3. Francisco Javier López Román Vogal
Departamento:
  1. CIENCIAS BIOMÉDICAS

Tipo: Tese

Resumo

La tesis estudia el efecto que tiene sobre la densidad mineral ósea de niños celiacos una dieta sin gluten. Para ello se llevó a cabo un ensayo con 24 niños diagnosticados de enfermedad celíaca de entre 3 y 13 años. Se analizaron sus antecedentes personales y familiares, la forma de presentación clínica de la enfermedad y sus características antropométricas. Además, se determinaron diversos parámetros analíticos y de densidad mineral ósea en dos momentos evolutivos: al ser diagnosticados y tras un periodo de 6-12 meses de exclusión de gluten de su dieta.