Características reproductivas y variaciones ponderales del ganado rubio gallego en sistemas extensivos de producción de carne

Resum

En un rebaño de vacas de raza rubia gallega, manejado en pastoreo, se estudian las causas y los efectos de la dificultad de parto, la alimentacion invernal de las vacas con partos de otoño, la suplementacion de los terneros nacidos en otoño, y el destete precoz y la suplementacion de los terneros de partos de invierno. El peso del recien nacido, el caracter culon del ternero y el numero de parto afectan la dificultad de parto y esta influye en el intervalo entre partos; en la mortalidad perinatal y en el crecimiento de los terneros. La reduccion de la alimentacion invernal de las vacas al 70% de sus necesidades no afecta su fertilidad, pero reduce el peso del ternero al destete. El pastoreo rotacional es mejor que el continuo para obtener una buena produccion de carne por hectarea, y la suplementacion de los terneros nacidos en otoño parece util al final de primavera. Economicamente conviene destetar pronto y terminar en cebadero los terneros machos nacidos en invierno.