Nuevas tecnologías de la producción animal aplicadas al estudio del comportamiento y selección de la raza de lidia

Abstract

Para realizar este estudio se analizó la duración de la tienta, la presentación del síndrome de caída y el comportamiento evidenciado en 649 hembras, con edades comprendidas entre los 18 y 36 meses. Las vacas pertenecieron a doce ganaderías de la provincia de Salamanca, seis inscritas en la UCTL y seis en la ANGL, tentadas durante los meses de octubre a julio en las temporadas 97-98, 98-99, 99-00. Se comprobó que la edad más frecuente para someter a las hembras a la prueba de la tienta es de 24 meses. De las dos agrupaciones estudiadas, ANGL y UCTL, es la UCTL la que tienta hembras con una edad inferior. La prueba completa transcurre en 934 segundos, siendo la parte más prolongada la fase de muleta con una duración de dos terceras partes. Se ha observado como la selección seha enfocado hacia una mejora del comportamiento de las reses durante esta fase. En cuanto al momento más idóneo para celebrar la tienta parece ser la mañana, por la proximidad en el tiempo a la hora en la que los animales han sido conducidos desde el campo a los corrales, intentando dilatar lo menos posibles este intervalo que tan solo incrementa el estrés en el animal. También podemos afirmar, en relación con el comportamiento manifestado por las reses en función de la agrupación ganadera a la que pertenece, que los animales de las ganaderías pertenecientes a la UCTL presentan, generalmente, un mejor comportamiento. Por otro lado, se comprueba que el síndrome de caída tiene una elevada incidencia, pues el 99,69% de las hembras presenta algún tipo de claudicación durante su tienta. Por término medio sufren 8,39 caídas a lo largo del desarrollo de la prueba, y como consecuencia, permanecen 15,94 segundos en contacto con el suelo. Los tipos de caídas más leves (1 y 2) son los registrados con mayor frecuencia, representando el 70% de las caídas totales, afectando los tipos más graves (3, 4, 5 y 6) al 87% de los individuos, aunque de