Dietary protein source affects the susceptibility to lipid peroxidation of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) and sea bass (Dicentrarchus labrax) muscle

  1. López-Bote, C.J.
  2. Diez, A.
  3. Corraze, G.
  4. Arzel, J.
  5. Alvarez, M.
  6. Dias, J.
  7. Kaushik, S.J.
  8. Bautista, J.M.
Revista:
Animal Science

ISSN: 1357-7298

Ano de publicación: 2001

Volume: 73

Número: 3

Páxinas: 443-449

Tipo: Artigo

DOI: 10.1017/S1357729800058410 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus