Sistema de garantía de calidad y aseguramiento de la calidad en la industria agroalimentaria
- González Fandos, Elena
- García Fernández, María del Camino
- Sierra Castrillo, Marisa
Editorial: Universidad de León
Ano de publicación: 1997
Páxinas: 391-396
Congreso: Productos Cárnicos y Lácteos: Aspectos Tecnológicos, Sanitarios y Legislación (1. 1997. León)
Tipo: Achega congreso