Sistemas de garantía de calidad y aseguramiento de la calidad en la industria agroalimentaria.
- González Fandos, Elena
- Sierra, M.
- García-Fernández, M.C.
Verlag: UNIVERSIDAD DE LEÓN
ISBN:
Datum der Publikation: 1997
Seiten: 391-396
Art: Buch-Kapitel
Buch:
Curso de Productos Cárnicos y Lácteos: Aspectos tecnológicos, sanitarios y legislación