PRODUCCIÓN ANIMAL
Departamento
JOSÉ MARÍA
FRESNO BARO
Catedrático de Universidad
Publicaciones en las que colabora con JOSÉ MARÍA FRESNO BARO (3)
2018
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Effect of feeding regimen on the fatty acid profile of sheep bulk tank milk
International Journal of Dairy Technology, Vol. 71, Núm. 4, pp. 857-867
2009
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Factors influencing variation of fatty acid content in ovine milk
Journal of Dairy Science, Vol. 92, Núm. 8, pp. 3791-3799
2007
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Variaciones temporales del contenido en ácidos grasos de leche de oveja
Innovación, seguridad y cultura alimentaria: jornadas ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales (4ª. 2007. Sevilla)