Département
EDUCACIÓN FÍSICA Y DEPORTIVA
Chapitres d'ouvrages (2) Publications auxquelles un chercheur a participé
1998
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El combustible para el ejercicio
Nutrición y ayudas ergogénicas en el deporte (Síntesis), pp. 23-54
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Valoración nutricional del deportista
Nutrición y ayudas ergogénicas en el deporte (Síntesis), pp. 255-301