Capítulos de Libro (7) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a

1994

  1. Digestión y absorción

    Compendio de fisiología para ciencias de la salud (McGraw-Hill Interamericana de España), pp. 547-556

  2. La fibra alimentaria: efectos fisiológicos y aspectos terapéuticos

    Nutrición por la vía enteral (Grupo Aula Médica S.L.), pp. 43-57

  3. La nutrición en el deporte: valoración nutricional y metabolismo energético

    Nutrición por la vía enteral (Grupo Aula Médica S.L.), pp. 269-288

  4. Mecanismos de transporte a través de la membrana

    Compendio de fisiología para ciencias de la salud (McGraw-Hill Interamericana de España), pp. 17-26

  5. Organización general del sistema nervioso

    Compendio de fisiología para ciencias de la salud (McGraw-Hill Interamericana de España), pp. 5-16

  6. Papel de la suplementación nutricional energética en el rendimiento deportivo

    Nutrición por la vía enteral (Grupo Aula Médica S.L.), pp. 289-309

  7. Transmisión neuromuscular

    Compendio de fisiología para ciencias de la salud (McGraw-Hill Interamericana de España), pp. 61-69