Proyecto de investigación
Análisis de un proceso fermentativo industrial espontáneo y estudio de implantación de la cepa S. cerevisiae PT16 y PT18.
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Duración del 01 de septiembre de 2021 al 30 de junio de 2022
(10 meses)
Investigadores/as
JUAN JOSÉ
RUBIO COQUE
Responsable