Desarrollo de tecnologías para disminuir el contenido de potasio en bayas de la variedad Tempranillo y su relación con el pH de los vinos.

Investigadores/as

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JOSÉ ENRIQUE

GARZÓN JIMENO

Responsable

JUAN JOSÉ

RUBIO COQUE

Responsable

ENRIQUE

LÓPEZ GONZÁLEZ

MARÍA CRISTINA

MENDAÑA CUERVO