Funder: CAMPOFRÍO FOOD GROUP, S.A.U.
date_range Duration: from 14 December 2017 to 31 December 2019 (25 months) Finished
euro 108,695.65 EUR

Of National scope.

Identificación, aislamiento y utilización de sustancias antibacterianas de origen natural específicamente diseñadas para la mejora de la seguridad microbiológica de los productos cárnicos. Mejora de la conservación de los productos cárnicos mediante la investigación de nuevos polímeros o mejoras de la composición de polímeros existentes utilizados en el envasado de productos cárnicos.

Call: (CAMPOFRÍO FOOD GROUP, S.A.U.)

Researchers