Bereich: Lebensmitteltechnologie

Forschungsgruppe: BALAT BACTERIAS LÁCTICAS Y APLICACIÓN TECNOLÓGICA

Email: dabac@unileon.es

Doktor von der Universidad de León mit der Dissertation Selección de bacterias lácticas orientada a la mejora de la calidad del queso IGP castellano 2024. unter der Leitung von Dr. María Eugenia Tornadijo Rodríguez, Dr. Erica Renes Bañuelos, Dr. José María Fresno Baro.