MARÍA EUGENIA
TORNADIJO RODRÍGUEZ
Profesora Titular de Universidad
Departament: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Àrea: Tecnologia d'Aliments
Grup d'investigació: BACTERIAS LÁCTICAS Y APLICACIÓN TECNOLÓGICA
Correu: metorr@unileon.es
Doctora per la Universidad de León amb la tesi Evolución e identificación de los microorganismos responsables de la maduración del queso de Armada,variedad Sobado 1996. Dirigida per Dr/a. Roberto Martín Sarmiento, Dr/a. Francisco Javier Carballo García.