Publications by the researcher in collaboration with MARÍA MERCEDES LÓPEZ FERNÁNDEZ (4)

2025

  1. Juego de roles para afrontar la defensa del TFG: metodología activa en un entorno colaborativo

    VII Jornadas de Innovación en Docencia Universitaria: Libro de Actas (Universidad de León), pp. 61-64

2024

  1. “Club del Trabajo Fin de Grado”: método de role-playing en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

    Innovación docente en la Universidad de León (Servicio de Publicaciones), pp. 29-36

2020

  1. Identification of study habits and skills associated with the academic performance of Bachelor's degree Food Science and Technology students at the University of León (Spain)

    Journal of Food Science Education, Vol. 19, Núm. 4, pp. 250-262

2019

  1. Identificación de hábitos de estudio del alumnado del Grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos para el desarrollo de metodologías de enseñanza-aprendizaje más eficaces

    Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA, León, 15-17 de mayo de 2019