Current projects

  1. Nuevas estrategias basadas en la tecnología de plasma para reducir la formación de biofilms en la industria láctea.

    MARÍA MERCEDES LÓPEZ FERNÁNDEZ

  1. Soluciones bacterianas para el aseguramiento de la calidad y seguridad alimentarias (BASIQS)

    AVELINO ÁLVAREZ ORDÓÑEZ

  2. Microbiome Applications for Suatainable food systems through Technologies and EnteRprise - MASTER

    AVELINO ÁLVAREZ ORDÓÑEZ

Completed projects

2022

  1. Participación en proceso de valoración de personal investigador Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), con nº de expediente 2013/0414/PIV707.

    MARÍA MERCEDES LÓPEZ FERNÁNDEZ

  2. Plasma4food.

    MARÍA MERCEDES LÓPEZ FERNÁNDEZ

2021

  1. INTEGRATION OF GENOMICS IN SURVEILLANCE AND RISK ASSESSMENT FOR OUTBREAK INVESTIGATION-EFSA

    AVELINO ÁLVAREZ ORDÓÑEZ

  2. Supervisión del proceso de evaluación como TEP del proyecto PHYSICREUS - Desarrollo de nuevas estrategias para el uso de subproductos vegetales en nutrición animal y humana para la empresa Andrés Pintaluba, S.A., con nº expte. 2003/0266/PIDI/30, seguimiento 2020.

    MARÍA MERCEDES LÓPEZ FERNÁNDEZ

  3. Supervisión del proceso de evaluación como TEP del proyecto CALDOPOLLO - Nuevo ingrediente para la elaboración de derivados cárnicos a base de carne de ave, para la empresa RP Royal Distribution, S.L., con nº expte. 2016/0080/PIDI/05.

    MARÍA MERCEDES LÓPEZ FERNÁNDEZ

  4. Recubrimientos anti-biofilm mediante plasma-polimerización atmosférica no equilibrada para su utilización en la industria alimentaria

    MARÍA MONTSERRAT GONZÁLEZ RAURICH

  5. Innovative Dairy Science education material development, focused on Products, Processes, Quality, Safety & Entrepreneurship, using information and Communication Technologies and Open Educational Resources

    TERESA MARÍA LÓPEZ DÍAZ

  6. Identificación de rutas y mecanismos de transmisión de resistencia a antibióticos a través de la cadena alimentaria mediante técnicas dependientes e independientes de cultivo.

    AVELINO ÁLVAREZ ORDÓÑEZ

  7. Evaluación de la eficacia de diferentes formulaciones desinfectantes para el lavado de frutas y verduras.

    MARÍA MERCEDES LÓPEZ FERNÁNDEZ

2020

  1. KETRENOVIN - Investigación y aplicación de la biotecnología en la obtención de nuevos ingredientes de alto valor añadido, para la empresa Andrés Pintaluba S.A. Exp.: 2003/0266/PIDI/28 segimiento 2019.

    MARÍA MERCEDES LÓPEZ FERNÁNDEZ

  2. PHYSICREUS - Desarrollo de nuevas estrategias para el uso de subproductos vegetales en nutrición animal y humana para la empresa Andrés Pintaluba, S.A., con nº de expediente 2003/0266/PIDI/29.

    MARÍA MERCEDES LÓPEZ FERNÁNDEZ

  3. Potencial del plasma atmosférico no térmico en la industria alimentaria como estrategia para garantizar la inocuidad y calidad de alimentos listos para el consumo

    MARÍA MERCEDES LÓPEZ FERNÁNDEZ

  4. Participación proceso de valoración de personal investigador Institut de Recerca I Tecnolocia Agroalimentaries (IRTA). Ref.: 2013/0714/PIV/06

    MARÍA MERCEDES LÓPEZ FERNÁNDEZ