CARMEN
VALDÉS SOLÍS
Profesora Titular de Universidad
Juana
Camejo Corrales
Publicacións nas que colabora con Juana Camejo Corrales (1)
1998
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Reología de las mezclas para helado de soya
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 291, pp. 87-88