BERNARDO
PRIETO GUTIÉRREZ
Profesor Contratado Doctor
L.F. de la
Fuente
Publicaciones en las que colabora con L.F. de la Fuente (1)
2014
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Influencia del contenido en ácido linoleico conjugado de la leche de oveja y del periodo de maduración del queso sobre el perfil lipídico final del queso zamorano
XXXIX Congreso Nacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia: XV Congreso Internacional