CARLOS
ALONSO CALLEJA
Catedrático de Universidad
María del Carmen
García Linares
Publicacions en què col·labora amb María del Carmen García Linares (2)
2000
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Listeria monocytogenes y carne de pollo
Alimentación, equipos y tecnología, Año 19, Núm. 3, pp. 73-80
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Salmonella y salmonelosis humana
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 313, pp. 91-98