CARLOS CÉSAR
PÉREZ GARCÍA
Profesor Titular de Universidad
Manuel R.
Bermejo Patiño
Publicaciones en las que colabora con Manuel R. Bermejo Patiño (1)
2013
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Efecto del hidroxitirosol en la estabilidad oxidativa de hamburguesas de cordero enriquecidas en ácidos grasos omega-3
XV Jornadas sobre Producción Animal: 14 y 15 de mayo de 2013, Zaragoza