Department: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Center: FACULTAD DE VETERINARIA

Area: Nutrition and Food Science

Research group: SEGURALI SEGURIDAD ALIMENTARIA, ALIMENTACIÓN E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS

Email: crodm@unileon.es

Doctor by the Universidad de León with the thesis Caracterización y control de la resistencia a antimicrobianos y de los biofilms en bacterias patógenas de interés en la Industria Alimentaria hacia el enfoque Una Salud 2022. Supervised by Dr. Rosa Capita González, Dr. Carlos Alonso Calleja.