Fachbereich: HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Forschungsinstitut: FACULTAD DE VETERINARIA

Forschungsgruppe: ALINS ALIMENTACIÓN, NUTRICIÓN Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Email: erena@unileon.es

Doktorin von der Universidad de León mit der Dissertation Usos y aplicaciones de propóleos españoles como bioconservante en productos cárnicos caracterización físico-química y de las propiedades antimicrobianas y antioxidantes 2024. unter der Leitung von Dr. José Javier Sanz Gómez, Dr. Félix Adanero Jorge, Dr. Elba Mauriz.