Publications by the researcher in collaboration with Raúl Bodas Rodríguez (18)

2020

  1. Effects of dietary inclusion of sunflower soap stocks on colour, oxidation and microbiological growth of meat from light fattening lambs

    International Journal of Food Science and Technology, Vol. 55, Núm. 3, pp. 1119-1125

2018

  1. Effect of hop (Humulus lupulus L.) inclusion in the diet for fattening lambs on animal performance, ruminal characteristics and meat quality

    Food Research International, Vol. 108, pp. 42-47

  2. Grain grinding size of cereals in complete pelleted diets for growing lambs: Effects on ruminal microbiota and fermentation

    Small Ruminant Research, Vol. 159, pp. 38-44

2017

  1. Effects of sunflower soap stocks on light lamb meat quality

    Journal of Animal Science, Vol. 95, Núm. 8, pp. 3455-3466

2016

  1. Cebo de corderos: utilización de raciones completas

    MG Mundo ganadero, Año 27, Núm. 271, pp. 28-33

2015

  1. Effect of the addition of hop (infusion or powder) on the oxidative stability of lean lamb patties during storage

    Small Ruminant Research, Vol. 125, pp. 73-80

2014

  1. Concentrate plus ground barley straw pellets can replace conventional feeding systems for light fattening lambs

    Small Ruminant Research, Vol. 116, Núm. 2-3, pp. 137-143

  2. Efecto de la inclusión de flores de lúpulo en la dieta de corderos en cebo sobre el patrón de fermentación ruminal in vivo e in vitro

    XXXIX Congreso Nacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia: XV Congreso Internacional

  3. Efecto de la inclusión de flores de lúpulo en la dieta de corderos sobre la ingestión, el rendimiento y la evolución del color de la carne

    XXXIX Congreso Nacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia: XV Congreso Internacional

  4. Effect of vacuum ageing on quality changes of lamb steaks from early fattening lambs during aerobic display

    Meat Science, Vol. 98, Núm. 4, pp. 646-651

  5. Effects of dietary inclusion of sunflower soap stocks on nutrient digestibility, growth performance, and ruminal and blood metabolites of light fattening lambs

    Journal of Animal Science, Vol. 92, Núm. 9, pp. 4086-4094

  6. Quality characteristics of a dry-cured lamb leg as affected by tumbling after dry-salting and processing time

    Meat Science, Vol. 97, Núm. 1, pp. 115-122

  7. Total mixed ration pellets for light fattening lambs: Effects on animal health

    Animal, Vol. 9, Núm. 2, pp. 258-266

2013

  1. Efecto de la inclusión de oleína de girasol en la dieta de en corderos en fase de crecimiento-cebo sobre la ingestión, la digestibilidad y el rendimiento productivo

    XV Jornadas sobre Producción Animal: 14 y 15 de mayo de 2013, Zaragoza

  2. Quercetin dietary supplementation of fattening lambs at 0.2% rate reduces discolouration and microbial growth in meat during refrigerated storage

    Meat Science, Vol. 93, Núm. 2, pp. 207-212

2012

  1. La alimentación animal y los nuevos productos cárnicos

    ACTA/CL: revista de la Asociación de Científicos y Tecnólogos de Alimentos de Castilla y León, Núm. 47, pp. 10-14

  2. Vegetable oil soapstocks reduce methane production and modify ruminal fermentation

    Animal Feed Science and Technology, Vol. 176, Núm. 1-4, pp. 40-46

2011

  1. Efecto de diferentes proporciones de paja en el gránulo de pienso para corderos en cebo sobre la ingestión y el rendimiento productivo

    XXXVI Congreso de la sociedad española de ovinotecnia y caprinotecnia: Donostia-San Sebastián