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Investigador/a
:
BEATRIZ FONSECA RODRÍGUEZ
2 financiaciones
- 23.770€
datos disponibles desde el año 2006
2008
Actividades de formación y capacitación sobre tecnologías apropiadas de transformación de carne de cerdo con miras a la erradicación de cisticercosis en el departamento de Tumbes.
euro
13.170,00
2006
Estudio del efecto combinado del grado de acidificación y el tiempo de maduración sobre la calidad y vida útil de los embutidos curados envasados a vacío y con atmósferas modificadas.
euro
10.600,00
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