Alfabetización alimentaria centrada en las personas mayores desde un enfoque de derechosla geragogía como desafío para la práctica clínica y comunitaria

  1. Troncoso Pantoja, Claudia Andrea 1
  2. Amaya-Placencia, Juan Pablo 2
  3. Kammar-García, Ashuin 3
  4. Bonilla, Diego A. 4
  5. Nava-González, Edna J 5
  6. Gamero, Amparo 6
  7. García-Galbis, Manuel Reig 7
  8. Pérez-Armijo, Patricio 8
  9. Pérez-Esteve, Edgar 9
  10. Fernández-Villa, Tania 10
  11. Almendra-Pegueros, Rafael 11
  1. 1 Universidad Católica de la Santísima Concepción
    info
    Universidad Católica de la Santísima Concepción

    Concepción, Chile

    ROR https://ror.org/03y6k2j68

    Geographic location of the organization Universidad Católica de la Santísima Concepción
  2. 2 Universidad Arturo Prat
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    Universidad Arturo Prat

    Iquique, Chile

    ROR https://ror.org/01hrxxx24

    Geographic location of the organization Universidad Arturo Prat
  3. 3 Dirección de Investigación, Instituto Nacional de Geriatría, Ciudad de México, México.
  4. 4 Grupo de Investigación en Fisiología Integrativa (DBSS-Phi), Dynamical Business & Science Society – DBSS International SAS, Bogotá, Colombia; Grupo de Investigación Nutral, Facultad Ciencias Alimentarias y Farmacéuticas, Universidad CES, Medellín, Colombia
  5. 5 Universidad Autónoma de Nuevo León
    info
    Universidad Autónoma de Nuevo León

    San Nicolás de los Garza, México

    ROR https://ror.org/01fh86n78

    Geographic location of the organization Universidad Autónoma de Nuevo León
  6. 6 Universitat de València
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    Universitat de València

    Valencia, España

    ROR https://ror.org/043nxc105

    Geographic location of the organization Universitat de València
  7. 7 Universitat d'Alacant
    info
    Universitat d'Alacant

    Alicante, España

    ROR https://ror.org/05t8bcz72

    Geographic location of the organization Universitat d'Alacant
  8. 8 Universidad Internacional Isabel I de Castilla
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    Universidad Internacional Isabel I de Castilla

    Burgos, España

    ROR https://ror.org/055sgt471

    Geographic location of the organization Universidad Internacional Isabel I de Castilla
  9. 9 Universidad Politécnica de Valencia
    info
    Universidad Politécnica de Valencia

    Valencia, España

    ROR https://ror.org/01460j859

    Geographic location of the organization Universidad Politécnica de Valencia
  10. 10 Universidad de León
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    Universidad de León

    León, España

    ROR https://ror.org/02tzt0b78

    Geographic location of the organization Universidad de León
  11. 11 Institut de Recerca Sant Pau (IR SANT PAU), Barcelona, España
+
Journal:
Revista española de nutrición humana y dietética

ISSN: 2173-1292

Year of publication: 2025

Issue Title: Spanish Journal of Human Nutrition and Dietetics

Volume: 29

Issue: 3

Type: Article

DOI: 10.14306/RENHYD.29.3.2623 DIALNET GOOGLE SCHOLAR lock_openDialnet editor

More publications in: Revista española de nutrición humana y dietética

BULERIA. Repositorio Institucional de la Universidad de León: lock_openOpen access Externo

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Data source: Dialnet