Effectiveness of bacteriophage P100 as a biocontrol agent against "Listeria monocytogenes" biofilms

  1. Rodríguez-Melcón, C. 1
  2. Riesco-Peláez, F. 1
  3. Capita, R. 1
  4. Alonso-Calleja, C . 1
  1. 1 Universidad de León
    info

    Universidad de León

    León, España

    ROR https://ror.org/02tzt0b78

Liburua:
Nuevas tendencias en microbiología de alimentos: XXI Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, Tarragona 2018
  1. Albert Bordons (coord.)
  2. Joaquín Bautista-Gallego (coord.)
  3. M. Carmen Portillo (coord.)
  4. Alber Mas (coord.)

Argitaletxea: Universitat Rovira i Virgili

ISBN: 978-84-8424-703-6

Argitalpen urtea: 2018

Orrialdeak: 142-143

Biltzarra: Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos (21. 2018. Tarragona)

Mota: Biltzar ekarpena

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