Contenido en colesterol de la carnedeterminación del colesterol total mediante un método enzimático

  1. González, A.
  2. Miguélez, E.
  3. Mateo Oyagüe, Javier
  4. Zumalacárregui Rodríguez, José María
  5. Cabero, J.F.
  6. Cabrero, J.
Zeitschrift:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Datum der Publikation: 2004

Jahr: 23

Nummer: 189

Seiten: 80-85

Art: Artikel

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